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冬季饮酒最好把酒用温水烫一下再喝

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冬季饮酒最好把酒用温水烫一下再喝

发布日期:2017-11-02 作者: 点击:

散酒以粮谷为主要原料,用大曲小曲或麸曲,以及酒母为糖化发酵剂进行蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒之类,就是我们通常说的白酒。

表面上看这个定义并不复杂,但是,却涉及到工艺、原料方面等诸多内容。单从原料的形态和含水量来看,可以做一个专业的区分,对消费者有重要的指引和参考。

酒文化“四韵”

“四韵”指的是“色韵、香韵、味韵、格韵”。“韵”是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态,既是对酒性品质的表达,也是对“美味”欣赏层次的诗意表达。比如“明月几时有,把酒问青天”,“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖”,“韵”的高境界是“合”,色香味格,融合而不同,美轮美奂,恰到好处。

冬天喝酒最好选择在室内,气温适宜,不会造成更严重的伤害。因为酒本身就有很强的刺激性,对人体有麻痹的作用。

酒要温,一定要记得,不管在哪里,最好都把要喝的酒能用温水烫一下再喝,这样,不会因为冷酒而伤到五脏。当然,酒也不要烫过热,否则影响口感。

冬天宜饮白酒。不建议喝啤酒,啤酒适合在夏天温度高的季节喝,而白酒却适合在冬天气温低的时候喝。啤酒冬天喝过凉,对胃部的刺激相当大。

喝酒不宜太热。如果在家里喝酒的话,空调的温度不要调得太高。

选择酒菜的时候,绝对不能吃胡萝卜,建议在喝酒的时候,也不要碰海鲜。当然,如果想来点下酒菜的话,建议用炸花生或者是油炸的小鱼干等。这些热菜较合适。

冬天喝酒因人而异大家觉得冬天喝点儿酒身上好暖和,这是不正确的认识。一般情况下,酒会发热,可是一些特殊体质或者是有疾病的人是不适合在冬天喝酒的,例如,胃肠有毛病或者有呼吸疾病的。

冬天喝些养生酒。针对不同体质以及有疾病的人来讲,最好是去征求一下医生的建议。

喝酒,不宜独饮,记得最好是能三五成群,不建议一个人喝酒。一是冬天一个人喝酒,易出现意外,二是冬天一个人喝酒会造成情绪郁闷等。所以,如果想喝,最好找朋友一起。


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